Regionale Produkte

verarbeitet

nach altbewährten Rezepten

Täglich frisch und aus der Region, sowie viele hausgemachte Köstlichkeiten. Allein 50 Kilogramm Gurken wurden 2023 schon zu Senf-, Knoblauch- oder hausgemachten Gurken verarbeitet – natürlich nur von Erzeugern um die Ecke und streng nach Omas Rezept. Einige Zutaten für Fruchtaufstriche und Sirup bauen wir selbst an. Im Winter dürfen es ausnahmsweise auch mal unbehandelte Orangen, Zitronen und Blutorangen aus Sizilien sein. Bei den Fleischwaren setzen wir hingegen auf einen Betrieb im nahegelegenen Eichsfeld. Jeden Freitag gibt es Schlachtefrisches und andere Fleisch- und Wurstwaren. Aber auch Süßmäulchen kommen rechtzeitig vor dem Wochenende natürlich auf ihre Kosten-, denn dann gibt es in unserem Hofladen hausgebackenen Kuchen (die Vorbestellung per WhatsApp wird empfohlen).